初めてカンガルーを食しました。カンガルーのジャーキー

かんがるー

カンガルーのジャーキーをいただきました。

カンガルーを食べることなど、この機会がなければ、一生なかったと思います。

「食感」という意味では、これがカンガルーかぁ…という感じはしましたが、味はよくわかりませんでした。

中華食材店でよくお店全体を包むあの「八角」のような香りづけがしてあって、八角味?というか、八角の香り?のような感じしかわかりませんでした。

食感としては、ジャーキーなのに、柔らかくて食べやすかったです。

良い機会をありがとうございます。

ごちそうさまでした。

 

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