ビタミンＥは抗酸化作用があると言われていますが…
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抗酸化作用のあるビタミンＥのある「アーモンド」…たまに無性に食べたくなります。
食べたい時って、酸化しているSOSか?!と思うので、そういう時は食べています。
さきほど、ローゼンさんでお気に入りの「ミックスナッツ」を買いました。
レジの方に「そのまま食べるんですか？」
と、尋ねられました。
「このまま食べます、ポリポリと。」
と、答えました。
塩を気にする方は、無塩タイプを選択されると思いますが、私は塩も好きなのでこちらをいただいています。
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ビタミンＥは他に、
毛細血管を広げるはたらきの助けになります。
食品としては、アーモンドの他にも、
かぼちゃ、植物脂、うなぎ、鮭、たまご…などに含まれています。
さて、でも、ビタミンＥにこれらのはたらきをしてほしかったら、たんぱく質も充分摂取していないと、はたらけません。
「無人島に缶詰持って行っても、缶切りないと食べられない」現象が身体のなかでおきます。というか何もおきない…。
※昔は、缶詰は「パッ缶」タイプではなく、缶切りがないと缶を開けられない缶詰でした。
参照
【摂ったビタミン・ミネラルが無駄になっている理由】https://www.daisy-seitai.com/s7871/
